Beef Steak Marinated in Pear 

Bahan-bahan

1. 300 gr daging sapi (sy pake striploin)
2. 1 buah pear
3. 5 siung baput
4. 2 sdm madu (boleh skip)
5. Garam
6. Lada hitam
7. 10 gr butter (boleh skip)
8. Minyak goreng

Langkah

1. Tusuk2 daging menggunakan garpu
2. Kupas pear, buang tengahnya. Blender bersama bawang putih, madu, lada hitam dan sedikit garam
3. Rendam daging di campuran saus pear, diamkan di kulkas minimal 30 menit
4. Panaskan wajan dan sedikit minyak, panggang daging. Untuk medium-done 5 menit masing2 sisi, untuk well-done 10 menit masing2 sisi (kira2 ya..)
5. Untuk sisa saus pear : Didihkan saus pear bersama minyak bekas menggoreng daging. Tambahkan garam bila perlu. Sajikan bersama daging