EGG CROQUETTE

Bahan Egg Croquette

• 4 butir telur
• 2 Carrot
• 40 gr margarine
• 40 gr wheat flour
• 2,5 ml milk
• 1,5 sdm Onion
• Lada sck
• Garam sck
• Parsley ( chopped)
• Vegetabeles oil

Bahan Panir

• Egg
• Wheat Flour
• Bread Crumb

Prosedur

1. Saute onion, masukkan tepung terigu, tuangi susu sedikit ddemi sedikit.
2. Masukkan telur rebus, wortel rebus, dan bumbu-bumbu.
3. Aduk rata, dinginkan.
4. Bentuk bulat atau lonjong, gulingkan dalam tepung terigu, telur kocok, terakhir tepung panir.
5. Goreng dengan minyak banyak hingga kekuningan, angkat.